Blog
nedjelja, studeni 16, 2008



Kao što se dalo primijetiti, nije me baš bilo u virtualnim prostorima ovih zadnjih dana. To je zato što sam letjela po svim drugim prostorima. Iz ljepših i manje lijepih razloga. Ljepši su da mi je bila mama, a manje lijepi da je raspored i dalje koma i da uz to svako malo naleti još neka obaveza. Piši seminarske, radi neke kolektivne prijevode, informiraj se o tahikardiji, bradikardiji, sinusnim čvorovima, pretklijetkama, klijetkama i AV nodalnim kružnim tahikardijama da bi napravila nekakav glosar medicinskih pojmova, spremi sat, vječno nešto fotokopiraj i uz sve to nažalost jako malo kuhaj.

Evo zato nečega što je sasvim u skladu s mojim ritmom u zadnje vrijeme. Sasvim jednostavno - prženo meso + jaje na oko. To je nešto što vezujem uz večere kod babe kad sam bila mala s tim da mi se čini da su mi se ti njeni šniceli (za neupućene: u Dubrovniku su šniceli, a ne šnicle i svinjski file je umbuo) urezali u pamćenje kao tako mirisni i sočni da ih ni jedni drugi nikad neće nadmašiti.

Dakle, ovo sa slike je nastalo i nestalo prije tjedan-dva, a želja me prije toga proganjala cijelo jutro i kao na reklami za torticu pred očima mi je skakalo meso u društvu jaja na oko (što se inače ne događa baš tako često). Sjedala sam kod frizera zatvorenih očiju.Kako imam dosta gustu kosu, pramenovi na dnu glave su se već uhvatili dok je frizerka stigla do onih na vrhu glave pa je seljakanjem sa stolice ne stolicu svako malo prekidala moje razmišljanje o nadolazećem ručku.
- Ti ćeš nama zaspati, reče meni šefica salona
- Ne, ne, ništa se vi ne brinite...
(Nemate vi pojma koliko sam ja gladna i da nema šanse da u tom stanju zaspim...) Dakle, u roku od 20 min od trenutka kad sam ušla u stan, meso i jaja su već bili kupljeni, isprženi i na mojem tanjuru.

malo ulja
Svinjski ili teleći file
Jaja
Crvena paprika
Bijeli papar
Sol

1) File narežite na tanke ploške, posolite ga, popaprite, i začinite crvenom paprikom
2) Propržite ga na sasvim malo ulja na jačoj vatri tako da dobro porumeni
3) Pred sam kraj prženja dodajte jaja u istu tavu tako da se isprže na ulju i soku od mesa
4) Još malo posolite i jedite toplo.

Nije baš recept u pravom smislu riječi, ali kad je čovjek gladan, a usto u žurbi, jako dobro dođe koja brzinska kombinacija ovog tipa.



Ovaj vikend sam zato kuhala jednu prekrasnu juhicu i neke zgodne kekse pa se stvarno nadam da ću vam sutra-prekosutra stići napisati što i o tome. Ostavljam vam svima lijep nedjeljni pozdrav za kaotični ponedjeljak koji nam slijedi...


damijenestoslatko @ 18:59 |Komentiraj | Komentari: 22 | Prikaži komentare
Arhiva
« » stu 2017
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Glasuj na...

Blogerica.com